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By Karlos Arguinano

ISBN-10: 8422674963

ISBN-13: 9788422674962

Entire Spanish cookbook.

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Después, agrega las claras montadas, mézclalo y prueba de sal. - 48 - Unta un molde con mantequilla y pan rallado. Coloca en él una capa de masa cubriendo el fondo, y después, una fila de zanahorias cocidas y partidas por la mitad. Extiende encima una capa de masa y después dos filas de zanahorias. Por último, otra de masa y tres filas de zanahorias. Coloca el molde al baño maría y mételo en el horno a unos 40 minutos. Déjalo enfriar y desmolda. Puedes tomarlo frío o caliente. Preséntalo en rodajas, en una fuente, con el fondo cubierto con puré de calabaza.

Por último, rellena con la mezcla los tomates, añadiendo por encima una cucharada de mahonesa. Cúbrelos con los sombreritos y sirve el plato adornado con ramitas de perejil. Verduras y hortalizas 96 – ACELGAS BELLAVISTA Ingredientes: • 4 hojas grandes de acelga • 1 puñado de piñones • 16 almendras saladas • 1 pechuga de pollo • 1 manzana • 16 aceitunas sin hueso • 1 cebolla cortada en aros • 1 plato de harina • aceite • sal • agua Elaboración: - 37 - Cuece las pencas (partes blancas de las acelgas) en agua con sal.

Aliña con aceite de oliva, vinagre, sal gorda y listo. 87 – ENSALADA MIXTA Ingredientes: • 8 hojas de lechuga • ½ escarola • 1 endibia • 2 huevos cocidos • 100 g de atún en conserva • 12 aceitunas • 2 patatas cocidas • aceite • vinagre • sal. Elaboración: Limpia bien las hojas de lechuga, la escarola y la endibia. Corta las patatas peladas en rodajas y después colócalo todo en una fuente de servir de forma alterna. A continuación, decora con los demás ingredientes. Pon a punto de sal y aliña la ensalada con el aceite y el vinagre.

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1.069 Recetas by Karlos Arguinano


by Christopher
4.2

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